150 kalori..
4 kişilik…
malzemeler…
-750 ml.süt
-3 corba kaşığı un
-3 corba kaşığı mısır nişastası
-2 corba kaşığı kakao
-diyet sıvı tatlandırıcı
-süslemek için hindistan cevizi..
yapılışı
ateşe dayanıklı bir tencereye un mısır nişasta kakaoyu karıştırın.süt ekleyerek pürüzsüz bir kıvama gelinceye kaar tel cırpıcı ile cırpın.orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.arzu ettiğiniz kadarsıvı tatlandırıcı ekleyin.hazır olan pudigi 4 kaseye paylaştırın.dlapda dondurduktan sonra hindistan cvizi ile süsleyin..servis yapın….
not……….allahım şişmanların fazla kilolarını gidersin..açıkma hissinden azim güç ihsan eylesin…….afiyet olsun……

Bagel
BagelKullanılacak Malzemeler

500gr. un
2 tatlı kasığı kuru maya
1-1,5 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı yağ
340ml. ılık su
pişirme kağıdı

Hazırlanma Şekli

1- Unu ve kuru mayayı karıştırın. Şekeri, tuzu, yağı ve suyu ekleyerek iyice yoğurun. Üstüne temiz bir peçete örterek 1 saat bekletin.
2- Hamuru 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve yine 15 dakika bekletin. Daha sonra tam ortalarına parmakla veya tahta bir kaşığın sapıyla bir delik açın. Ve yavaş yavaş yuvarlayarak çapı 4 cm. olana kadar büyütün.
3- Bagel’leri bir tepside aralarında yeteri kadar boşluk bırakarak yine yarım saat bekletin.
4- Bir tencereye 1,5 litre su koyun ve kaynatın. Fırını 220° C’ye ısıtın.
5- Su kaynayınca (isterseniz suya 1 çorba kaşığı karbonat ekleyebilirmişsiniz. Ama ne işe yaradığını bilemiyorum) İki bagel’i yavasça suyun içine yerleştirin. 30 saniye bekletin. Ters çevirip yine 30 saniye bekletin ve kağıt havlu üzerine alın. Bu aşamada üzerine susam, haşhaş, vs. serpebilirsiniz.
6- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin ve 20 dakika, önceden ısıtılmış fırında üzerleri açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin.